Gerelateerde tags: Gea, ghee, amul, India, Melkfunctie sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g “); voor (var i=0; iHet bedrijf verklaarde dat de op maat gemaakte GEA-serumafscheider betekent dat Amul Dairy het vetverlies met 85% heeft verminderd en de ghee-productie met 30% heeft verhoogd zonder dat er extra investeringen in bestaande fabrieken nodig zijn.
"GEA's speciaal ontworpen centrifuge heeft onze ghee-productie veranderd", zegt Amit Vyas, algemeen directeur van Amul Dairy.
“Na installatie van de GEA-scheider waren we in staat om ons vetverlies aanzienlijk te verminderen - van 2% van het serumportie tot 0,3% - terwijl we de ghee-productiecapaciteit met bijna 30% verhoogden.We realiseerden de investering in minder dan een jaar. Het rendement, de extra voordelen van het verbeteren van veiligheid, hygiëne en energie-efficiëntie.”
"Een voorwaarde voor een perfecte werking van de centrifuge is een gedetailleerd begrip van het hele proces, de specifieke vereisten van elke stap en tot slot de naadloze integratie van de centrifuge in de productielijn", zegt Thomas Veer, productmanager verkoop, scheiding en stromingstechnologie op de afdeling van GEA.
“De vorige ghee-productie-eenheid van Amul gebruikte een traditionele pre-layered setting, wat resulteerde in een hoog vetverlies van ongeveer 2%.Duizenden liters boter smolten elke dag, en het vetverlies van 2% had een aanzienlijke invloed op hun bedrijfsresultaten.De traditionele setting heeft ook geleid tot operationele uitdagingen, en er zijn problemen met veiligheid, hygiëne en energieverbruik.”
GEA ontwikkelde de serumafscheider volgens de eisen van Amul Dairy voor de lokale markt.De separator heeft een capaciteit van 3.000 liter per uur, waardoor Amul de traditionele voorgelaagde opstelling kan omzeilen en de productieschaal kan uitbreiden, met een extra productie van 6 ton per dag zonder dat er extra apparatuur of fabrieksinvesteringen nodig zijn.
De nieuwe installatie van Amul Dairy vermindert de belasting van de afvalwaterzuiveringsinstallatie (ETP), waardoor het totale elektriciteits- en brandstofverbruik wordt bespaard en het bijdraagt aan het duurzame ontwikkelingsplan.De GEA-serumafscheider helpt ook om de doorlooptijd van het productieproces te verkorten.
“GEA en Amul hebben een langdurige samenwerking.GEA levert aan enkele van Amul's grootste verwerkingsfabrieken en apparatuur”, zegt Deepak Singh, vice-president van GEA's scheidings- en stroomtechnologiebedrijf in India.
“De GEA-serumscheider markeert een nieuwe stap voorwaarts in onze relatie.Deze machine is toekomstgericht;Dankzij het krachtige technische ontwerp kan de serumscheider als een stand-alone eenheid werken of integreren met toekomstige automatiseringsoplossingen.Om de groeiende markt te bedienen.En de totale installatie is energiezuiniger.”
India produceert elk jaar ongeveer 5 miljoen ton ghee;het is het op een na grootste zuivelproduct dat in India wordt geconsumeerd, na wrongel.Hoewel ghee voornamelijk in de ongeorganiseerde sector wordt geproduceerd, neemt de marktpenetratiegraad van de georganiseerde sector geleidelijk toe.De Covid-19-pandemie heeft de vraag naar verpakte voedingsmiddelen, waaronder verpakte ghee, verder doen toenemen.
Copyright - Tenzij anders vermeld, is alle inhoud op deze website © 2021 - William Reed Business Media Ltd - Alle rechten voorbehouden - Raadpleeg de algemene voorwaarden voor volledige details over het gebruik van materialen op deze website
Gerelateerde onderwerpen: verwerking en verpakking, boter en smeersels, gezondheidschecks zuivel, duurzaamheid, opkomende markten
Gratis nieuwsbrief abonnement Meld u aan voor onze gratis nieuwsbrief en stuur het laatste nieuws direct naar uw inbox
Posttijd: aug-03-2021